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1、刀叉摆成八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走;

2、刀叉摆成十字，表示坐等下道菜;

3、刀叉横放，表示你对这道菜很满意，好评!

4、刀叉竖直摆成11，表示你用餐完毕，提醒侍者可以收走餐具了;

5、刀叉交叉摆成八字，表示你觉得餐厅的菜或服务不好，差评!

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